河南窦谷糖机械销售有限公司

酿得一壶芳香四溢、滋味甘醇的美酒，一套好的酿酒设备是不可或缺的。可是好的设备要配套好的技能和酒曲才干到达更佳的作用，为什么发酵、蒸酒、陈酿过程中，要视温度为发酵过程中的关键因素。

从粮食发酵、蒸酒、陈酿，再到装瓶，温度的操控都是重要的，烧酒设备、酒曲和酿酒技能被称为酿酒界的有利地势、有利地势、人和酒厂粮食粉碎设备，

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正是陶缸这一共同的'微氧'环境和坛内酒液的'呼吸作用'，促进酒在储存过程中不断陈化老熟，越陈越香。陶缸的透气性及富含多种金属离子，使得新酒经过长时刻储存，低沸点物质蒸发、白酒中各种微量成分之间、乙醇和水分子之间的缔合加速，香和味到达一种新的平衡，酒体愈加醇和、绵柔。

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此时，曲坯表面的霉衣已经长成，即可进行翻曲。再过一周左右，翻二次。翻曲要上下、内外层对调，将内部湿草换出，垫以干草，曲块间仍夹以干草，将湿草留作堆旁盖草；曲块要竖直堆积，不可倾斜。温度每升高到60一65℃即翻曲，直至曲快成熟。每次翻曲后，曲间行距可逐渐放宽。

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新型曲块粉碎除尘成套设备除尘系统采用双级除尘方案，即旋风除尘和脉冲布袋二级除尘。整套设备为准封闭结构，除进、出料口开放外，其余均为密封结构，在进、出料口均安装吸风口，其与除尘风管联接。整个除尘系统位于负压状态下工作，有5个吸尘点:破曲机投料口、螺旋输送机出料口、斗式提升机机座、料仓双下料口。

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（2）在前述常规设备中，酒度可调锅炉是单层装置，当酒气和水蒸气上升到酒度可调锅炉盖时，必然有部分酒蒸汽在盖的内侧冷却酒，沿着锅盖的斜坡流到密封槽的水中，损失部分酒，从而降低了出酒率，甚至会发生着火事故（刚出的酒头有70多度，容烧）。同样的道理，导气管的两端也会出现溢酒现象。 

河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员研制的制粉设备，面粉机组，制糖设备大曲粉碎设备，制酒设备，清粮设备，除尘设备，输送设备，产品销往全国各地，并销于其他国家，深受广大用户的欢迎。

目前白酒机械化生产普遍采用的设备有风送二次除尘除杂原料粉碎系统、大曲机械化制曲系统、麸曲机械通风制曲系统。白酒酿造采用机械通风晾渣、吊车抓斗运输及活动甑、工艺先进的节能不锈钢蒸馏设备等。白酒贮存采用10~100t不等的大型容器。酒的老熟采用了包括高频处理、超声波处理、磁场处理和微波处理等在内的先进仪器设备。